はじめに
土鍋でつくる料理って温かみがあると思いませんか?
私は鍋物だけでなく、ご飯を炊くのにも毎日使っています。
一度土鍋で炊いたご飯のおいしさを知ると、炊飯器には戻れません。
そんな土鍋の魅力をつたたいと思い、サイトを立ち上げました。
このサイトでは、土鍋に関する知識や、使い方、土鍋を使った簡単な料理のレシピなどを紹介しています。
少しでも貴方のお役にたてれば幸いです。
土鍋とは
土鍋とは、読んで字のごとく土製の鍋です。
土を練って形成し、素焼きにしたもので、陶磁器の一種です。