土鍋の世界

サイズの単位

土鍋の大きさは、直径(持ち手を含む)を基準にしています。

 

もともとは「寸」という単位であらわされていましたが、現在は「号」という単位に改められています。
1号が1寸(約3cm)になります。

 

ただし、製造メーカーや土鍋の種類によって、号数が同じでも実際のサイズが異なります。

 

購入する際は、「号数はあくまで目安に過ぎない」ということを覚えておいて下さい。

サイズと適応人数

土鍋のサイズと適応人数(あくまでも目安)は次の通りです。

 

 

号数

直径

(持ち手を含む)

口径

(持ち手を含まず)

適応人数

3

15cm

13 cm

1人※

4

19 cm

16 cm

1人※

5

20 cm

18 cm

1人※

6

22 cm

20 cm

1〜2人

7

25 cm

22 cm

2〜3人

8

28 cm

25 cm

3〜4人

9

31 cm

28 cm

4〜5人

10

35 cm

30 cm

5〜6人

 

※鍋料理に使用するにはちょっと小さいサイズです。

 

一品料理(お粥や鍋焼きうどん、湯豆腐etc)などの用途に使用するのにお勧めのサイズです。

サイズ関連ページ

土鍋について
土鍋とはどういったものか、特徴についての説明です。
歴史
土鍋の歴史についての説明です。
産地
主な土鍋の産地についての説明です。
使い始め
土鍋を使い始めるときの注意点についての説明です。
扱い方
土鍋を扱うときの注意点についての説明です。
手入れ
土鍋の手入れの方法についての説明です。
収納方法
土鍋をしまうときの注意点についての説明です。
土鍋とIH
IH調理器を使用されているご家庭の注意点です。
その他
その他土鍋に関する情報です。